Die grösste Publikumsmesse der Schweiz lockt jedes Jahr Tausende Besucher nach St. Gallen. In der Sonderausstellung des Gastkantons Zürich trifft man dieses Jahr auch Gesichter aus dem Oberland.
Ustermer Bier in St. Gallen geniessen
Sie sind keine Aussteller, aber dennoch an der Olma vertreten: Die Brauerei Uster liefert mit dem Züri-Hell einen Zürcher Klassiker an die Messe und bietet damit eine Alternative zum St.Galler Urgestein Schützengarten.
Mehrere hundert Liter Bier werden hier in den passenden Gläsern getrunken. Die entsprechende Bierauswahl, die den Gastkanton vertreten soll, wurde gemeinsam mit verschiedenen Brauereien aus Zürich getroffen.
«Das Züri-Hell wurde einstimmig für den Zapfhahn bestimmt, da es das Zürcher Bier am besten repräsentiert», erzählt Daniela Brauchli, diplomierte Biersommelière und Leitung Verkauf und Marketing der Brauerei Uster.
Das Züri-Hell ist ein Spezialbier aus Gerstenmalz, Hopfen und Wasser. «Die Brauerei Uster setzt auf naturbelassene Bierspezialitäten aus regionalen Rohstoffen», erklärt Brauchli.
Mit einem eigenen Stand ist die Brauerei zwar nicht an der Olma, dafür hinterlässt sie aber mit dem Züri-Hell hoffentlich einen bleibenden Eindruck. «Wir sind immer froh und dankbar für die Visibilität der regionalen Bierkultur.»
Noch bis zum 22. Oktober 2023 kann im Restaurant Rosso der Sonderausstellung «Familie Zürchers Garten» in der Halle 9.1B das Züri-Hell genossen werden.
Beitrag aus zueriost.ch vom 16.10.2023